ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକରର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତି କ’ଣ?

ଇଣ୍ଡେକ୍ସନ୍ କୁକରର ଉତ୍ତାପ ନୀତି |

ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋମ୍ୟାଗ୍ନେଟିକ୍ ଇନଡକ୍ସନ୍ ର ନୀତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକରର ଫର୍ଣ୍ଣେସ୍ ଭୂପୃଷ୍ଠ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ତାପ-ପ୍ରତିରୋଧକ ସେରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ | ବିକଳ୍ପ କରେଣ୍ଟ ସିରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ତଳେ କୋଇଲ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଯେତେବେଳେ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଚୁମ୍ବକୀୟ ରେଖା ଲୁହା ହାଣ୍ଡି, ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ହାଣ୍ଡି ଇତ୍ୟାଦି ଦେଇ ଗଲା, ଏଡି ସ୍ରୋତ ସୃଷ୍ଟି ହେବ, ଯାହା ହାଣ୍ଡିର ତଳ ଅଂଶକୁ ଶୀଘ୍ର ଗରମ କରିବ, ଯାହା ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟ ଗରମ କରିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ ହେବ |

ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ: ଏସି ଭୋଲଟେଜ୍ ରେକ୍ଟିଫାୟର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଡିସିରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଡିସି ପାୱାର୍ ହାଇ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଏସି ପାୱାରରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଯାହା ହାଇ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ପାୱାର୍ କନଭର୍ସନ ଡିଭାଇସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଅଡିଓ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଅତିକ୍ରମ କରେ | ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ବିକଳ୍ପ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ଲାଟ ହୋଲ୍ ସ୍ପିରାଲ୍ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଗରମ କୋଇଲରେ ଉଚ୍ଚ-ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଏସି ଶକ୍ତି ଯୋଗ କରାଯାଇଥାଏ | ଚୁମ୍ବକୀୟ ରେଖା ଚୁଲିର ସେରାମିକ୍ ପ୍ଲାଟେନ୍ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରି ଧାତୁ ହାଣ୍ଡିରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ବ elect ଦ୍ୟୁତିକ ଚୁମ୍ବକୀୟ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହେତୁ ରନ୍ଧନ ହାଣ୍ଡିରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏଡି ସ୍ରୋତ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ | ପ୍ରବାହିତ ହେଉଥିବା ସମୟରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଶକ୍ତିର ଉତ୍ତାପକୁ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଶକ୍ତିରେ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ହାଣ୍ଡିର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଏଡି କରେଣ୍ଟ୍ ଅତିକ୍ରମ କରେ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦିତ ଜୁଏଲ୍ ଉତ୍ତାପ ହେଉଛି ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ |

ଇଣ୍ଡେକ୍ସନ୍ କୁକର କାର୍ଯ୍ୟ ନୀତିର ସର୍କିଟ୍ ଆନାଲିସିସ୍ |

ମେନ୍ ସର୍କିଟ୍ |
ଚିତ୍ରରେ, ରେକ୍ଟିଫାୟର୍ ବ୍ରିଜ୍ BI ପାୱାର୍ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି (50HZ) ଭୋଲଟେଜକୁ ଏକ ପଲସିଂ ଡିସି ଭୋଲଟେଜରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ | L1 ଏକ ଚକ ଏବଂ L2 ହେଉଛି ଏକ ବ elect ଦ୍ୟୁତିକ ଚୁମ୍ବକୀୟ କୋଇଲ୍ | IGBT କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ସର୍କିଟରୁ ଏକ ଆୟତାକାର ନାଡ ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ | ଯେତେବେଳେ IGBT ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ ହୁଏ, L2 ଦେଇ ପ୍ରବାହିତ କରେଣ୍ଟ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ increases େ | ଯେତେବେଳେ IGBT କଟିଯାଏ, L2 ଏବଂ C21 ରେ ସିରିଜ୍ ରିଜୋନାନ୍ସ ରହିବ, ଏବଂ IGBT ର C- ପୋଲ ଭୂମିରେ ହାଇ-ଭୋଲଟେଜ୍ ପଲ୍ସ ସୃଷ୍ଟି କରିବ | ଯେତେବେଳେ ନାଡ ଶୂନକୁ ଖସିଯାଏ, ଡ୍ରାଇଭ୍ ପଲ୍ସ ଏହାକୁ କଣ୍ଡକ୍ଟିଭ୍ କରିବା ପାଇଁ ପୁନର୍ବାର IGBT ରେ ଯୋଡା ଯାଇଥାଏ | ଉପରୋକ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗୋଲାକାର ଏବଂ ଗୋଲେଇ ଯାଏ, ଏବଂ ପ୍ରାୟ 25KHZ ର ମୁଖ୍ୟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋମ୍ୟାଗ୍ନେଟିକ୍ ତରଙ୍ଗ ଶେଷରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯାହା ସିରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଲୁହା ହାଣ୍ଡି ତଳ ଏଡି କରେଣ୍ଟକୁ ପ୍ରବର୍ତ୍ତାଇଥାଏ ଏବଂ ହାଣ୍ଡିକୁ ଗରମ କରିଥାଏ | ସିରିଜ୍ ରିଜୋନାନ୍ସର ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି L2 ଏବଂ C21 ର ପାରାମିଟରଗୁଡିକ ନେଇଥାଏ | C5 ହେଉଛି ପାୱାର ଫିଲ୍ଟର କ୍ୟାପେସିଟର | CNR1 ହେଉଛି ଏକ ଭାରିଷ୍ଟର୍ (ସର୍ଜ୍ ଶୋଷକ) | ଯେତେବେଳେ କ power ଣସି କାରଣରୁ AC ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ଭୋଲଟେଜ୍ ହଠାତ୍ ବ ises େ, ଏହା ତୁରନ୍ତ ସର୍ଟ ସର୍କିଟ୍ ହୋଇଯିବ, ଯାହା ସର୍କିଟ୍ର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ୟୁଜ୍ ଉଡାଇବ |

2। ସହାୟକ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ |
ସୁଇଚ୍ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ଦୁଇଟି ଭୋଲ୍ଟେଜ୍ ସ୍ଥିରକାରୀ ସର୍କିଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ: + 5V ଏବଂ + 18V | ବ୍ରିଜ୍ ସଂଶୋଧନ ପରେ + 18V IGBT ର ଡ୍ରାଇଭ୍ ସର୍କିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଆଇସି LM339 ଏବଂ ଫ୍ୟାନ୍ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସର୍କିଟ୍କୁ ସମକାଳୀନ ଭାବରେ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ଏବଂ ତିନୋଟି ଟର୍ମିନାଲ୍ ଭୋଲଟେଜ୍ ଷ୍ଟାବିଲିଜ୍ ସର୍କିଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଭୋଲ୍ଟେଜ୍ ସ୍ଥିରତା ପରେ + 5V ମୁଖ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ MCU ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

3। ଶୀତଳ ପ୍ରଶଂସକ |
ଯେତେବେଳେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆଇସି ଫ୍ୟାନ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ରଖିବା ପାଇଁ, ଫ୍ୟାନ୍ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସିଗନାଲ୍ (FAN) ପଠାଇଥାଏ, ବାହ୍ୟ ଶୀତଳ ପବନକୁ ମେସିନ୍ ଶରୀରରେ ନିଶ୍ୱାସ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ତାପରେ ମେସିନ୍ ଶରୀରର ପଛ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଗରମ ପବନ ନିର୍ଗତ କରେ | ଯନ୍ତ୍ରରେ ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାରର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବାକୁ, ଯାହା ଦ୍ high ାରା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା କାର୍ଯ୍ୟ ପରିବେଶ ହେତୁ ଅଂଶଗୁଡିକର କ୍ଷତି ଏବଂ ବିଫଳତାକୁ ଏଡାଇ ଦିଆଯାଏ | ଯେତେବେଳେ ଫ୍ୟାନ୍ ଅଟକିଯାଏ କିମ୍ବା ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାର ଖରାପ ହୁଏ, IGBT ମିଟରକୁ ଥର୍ମିଷ୍ଟର ସହିତ ଲେପନ କରାଯାଇଥାଏ, ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରା ସଙ୍କେତକୁ CPU କୁ ପଠାଇବା, ଗରମ ବନ୍ଦ କରିବା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ହାସଲ କରିବା | ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଅନ୍ ସମୟରେ, CPU ଏକ ଫ୍ୟାନ୍ ଚିହ୍ନଟ ସଙ୍କେତ ପଠାଇବ, ଏବଂ ତାପରେ ମେସିନ୍ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଚାଲିବାବେଳେ ମେସିନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ CPU ଏକ ଫ୍ୟାନ୍ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସିଗନାଲ୍ ପଠାଇବ |

4। କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ସୁରକ୍ଷା ସର୍କିଟ |
ଏହି ସର୍କିଟ୍ର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ସିରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ତଳେ ଥର୍ମିଷ୍ଟର (RT1) ଏବଂ IGBT ରେ ଥର୍ମିଷ୍ଟର (ନକାରାତ୍ମକ ତାପମାତ୍ରା କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟନ୍) ଦ୍ୱାରା ଅନୁଭୂତ ହୋଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରତିରୋଧର ଏକ ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରୁଥିବା ଭୋଲଟେଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ମୁଖ୍ୟ ସ୍ଥାନକୁ ପଠାଇବା | ନିୟନ୍ତ୍ରଣ IC (CPU) | A / D ରୂପାନ୍ତର ପରେ ସେଟ୍ ତାପମାତ୍ରା ମୂଲ୍ୟ ତୁଳନା କରି CPU ଏକ ଚାଲିବା କିମ୍ବା ବନ୍ଦ କରିବା ସଙ୍କେତ କରିଥାଏ |

5। ମୁଖ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆଇସି (CPU) ର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ |
18 ଟି ପିନ୍ ମାଷ୍ଟର ଆଇସିର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
(1) ପାୱାର୍ ଅନ୍ / ଅଫ୍ ସୁଇଚ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ |
(୨) ଉତ୍ତାପ ଶକ୍ତି / ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
(3) ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
(4) କ load ଣସି ଲୋଡ୍ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବନ୍ଦ |
(5) କି ଫଙ୍କସନ୍ ଇନପୁଟ୍ ଚିହ୍ନଟ |
(6) ମେସିନ୍ ଭିତରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସୁରକ୍ଷା |
(7) ହାଣ୍ଡି ଯାଞ୍ଚ |
(8) ଫର୍ଣ୍ଣେସ୍ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ବିଜ୍ଞପ୍ତି |
(9) ପ୍ରଶଂସକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
(10) ବିଭିନ୍ନ ପ୍ୟାନେଲ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |

6। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଚିହ୍ନଟ ସର୍କିଟ୍ ଲୋଡ୍ କରନ୍ତୁ |
ଏହି ସର୍କିଟ୍ରେ, T2 (ଟ୍ରାନ୍ସଫର୍ମର) କ୍ରମରେ DB (ବ୍ରିଜ୍ ରେକ୍ଟିଫାୟର୍) ର ଧାଡି ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ, ତେଣୁ T2 ଦ୍ secondary ିତୀୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା AC ଭୋଲଟେଜ୍ ଇନପୁଟ୍ କରେଣ୍ଟ୍ର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିପାରିବ | ଏହି ଏସି ଭୋଲଟେଜ୍ ପରେ D13, D14, D15 ଏବଂ D5 ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଙ୍ଗ ସଂଶୋଧନ ମାଧ୍ୟମରେ DC ଭୋଲଟେଜରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଭୋଲଟେଜ୍ ବିଭାଜନ ପରେ AD ରୂପାନ୍ତର ପାଇଁ ଭୋଲ୍ଟେଜ୍ ସିଧାସଳଖ CPU କୁ ପଠାଯାଏ | ପରିବର୍ତ୍ତିତ AD ମୂଲ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ CPU ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଆକାରର ବିଚାର କରେ, ସଫ୍ଟୱେର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଶକ୍ତି ଗଣନା କରେ ଏବଂ ଶକ୍ତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଭାର ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ PWM ଆଉଟପୁଟ୍ ଆକାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ |

ଡ୍ରାଇଭ୍ ସର୍କିଟ୍ |
ସର୍କିଟ୍ ପଲ୍ସ ଓସାର ଆଡଜଷ୍ଟମେଣ୍ଟ୍ ସର୍କିଟରୁ ପଲ୍ସ ସିଗନାଲ୍ ଆଉଟପୁଟ୍ କୁ IGBT ଖୋଲିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ସଙ୍କେତ ଶକ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ | ଇନପୁଟ୍ ପଲ୍ସର ମୋଟେଇ ଯେତେ ବିସ୍ତୃତ, IGBT ଖୋଲିବା ସମୟ ଅଧିକ ହେବ | କୋଇଲ୍ କୁକରର ଆଉଟପୁଟ୍ ଶକ୍ତି ଯେତେ ଅଧିକ, ଅଗ୍ନି ଶକ୍ତି ଅଧିକ |

8। ସିଙ୍କ୍ରୋନସ୍ ଓସିଲିଏସନ୍ ଲୁପ୍ |
R27, R18, R4, R11, R9, R12, R13, C10, C7, C11 ଏବଂ LM339 ଗଠିତ ସିଙ୍କ୍ରୋନସ୍ ଚିହ୍ନଟ ଲୁପ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ଓସିଲିଟିଙ୍ଗ୍ ସର୍କିଟ୍ (ସାଥୁଥ୍ ତରଙ୍ଗ ଜେନେରେଟର) PWM ମୋଡ୍ୟୁଲେସନ୍, ସ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଡ୍ରାଇଭ୍ କରିବାକୁ 339 ର ପିନ୍ 14 ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ସିଙ୍କ୍ରୋନସ୍ ପଲ୍ସ ଆଉଟପୁଟ କରେ |

9। ସର୍ଜ୍ ସୁରକ୍ଷା ସର୍କିଟ୍ |
R1, R6, R14, R10, C29, C25 ଏବଂ C17 କୁ ନେଇ ସର୍ଜ୍ ସୁରକ୍ଷା ସର୍କିଟ | ଯେତେବେଳେ ସର୍ଜ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ, ଗୋଟିଏ ପିନ 339 2 ଏକ ନିମ୍ନ ସ୍ତରର ଆଉଟପୁଟ୍, ଗୋଟିଏ ପଟେ ଏହା ଶକ୍ତି ବନ୍ଦ କରିବାକୁ MUC କୁ ସୂଚିତ କରେ, ଅନ୍ୟ ପଟେ, ଡ୍ରାଇଭ୍ ପାୱାର୍ ଆଉଟପୁଟ୍ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ D10 ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା K ସଙ୍କେତକୁ ବନ୍ଦ କରିଥାଏ |

ଡାଇନାମିକ୍ ଭୋଲଟେଜ୍ ଚିହ୍ନଟ ସର୍କିଟ |
D1, D2, R2, R7, ଏବଂ DB କୁ ନେଇ ଗଠିତ ଭୋଲ୍ଟେଜ୍ ଚିହ୍ନଟ ସର୍କିଟ, ସିଧାସଳଖ ଭାବରେ ସଂଶୋଧିତ ପଲ୍ସ ତରଙ୍ଗ AD କୁ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ପରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ଭୋଲଟେଜ୍ 150V ~ 270V ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

11। ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଉଚ୍ଚ ଭୋଲଟେଜ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
R12, R13, R19 ଏବଂ LM339 ରଚନା କରାଯାଇଛି | ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟାକ୍ ଭୋଲଟେଜ୍ ସ୍ୱାଭାବିକ, ଏହି ସର୍କିଟ୍ କାମ କରିବ ନାହିଁ | ଯେତେବେଳେ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ହାଇ ଭୋଲଟେଜ୍ 1100V ଅତିକ୍ରମ କରେ, ପିନ୍ 339 1 କମ୍ ସମ୍ଭାବନା ସୃଷ୍ଟି କରିବ, PWM କୁ ଟାଣିବ, ଆଉଟପୁଟ୍ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିବ, ବ୍ୟାକ୍ ଭୋଲଟେଜ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ, IGBT କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବ ଏବଂ ଓଭରଭୋଲଟେଜ୍ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ରୋକିବ |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର -20-2022 |